об изысках)
May. 13th, 2018 05:17 pm кулинарных.
Деревенские летние щи -- удовольствие два в одном. И готовить , и есть.
Пока кипит , зреет , набирает вкус бульон , толкаешь калитку в огород , успевая мигнуть собаке -- получишь де свое , получишь. Вслед раздается понимающее"гав". Капуста , морковь , лук , зелень букетом. Тут же моешь все под струей воды. Проводишь влажной холодной ладонью по лицу , стирая уличный и кухонный жар ...
Дед режет хлеб крупно. Он и бабушка едят деревянными ложками , я -- обычной. После стопки домашнего виноградного дед веселеет. Чуть позже толкает меня под столом и шепчет -- айда еще по одной. Давлюсь смехом , отворачиваюсь. Бабушка наклоняется , видит его манипуляции , укоризненно качает головой :"Эх, старый человек , а на какие дела подался". Хохочу и наливаю вторую.
Жарко , трещат цикады . Плещется пряный воздух. Сидя в тени старого дерева , дремлет дед. От свежевымытого пола в доме прохладно. Лето. Все еще живы ...
Деревенские летние щи -- удовольствие два в одном. И готовить , и есть.
Пока кипит , зреет , набирает вкус бульон , толкаешь калитку в огород , успевая мигнуть собаке -- получишь де свое , получишь. Вслед раздается понимающее"гав". Капуста , морковь , лук , зелень букетом. Тут же моешь все под струей воды. Проводишь влажной холодной ладонью по лицу , стирая уличный и кухонный жар ...
Дед режет хлеб крупно. Он и бабушка едят деревянными ложками , я -- обычной. После стопки домашнего виноградного дед веселеет. Чуть позже толкает меня под столом и шепчет -- айда еще по одной. Давлюсь смехом , отворачиваюсь. Бабушка наклоняется , видит его манипуляции , укоризненно качает головой :"Эх, старый человек , а на какие дела подался". Хохочу и наливаю вторую.
Жарко , трещат цикады . Плещется пряный воздух. Сидя в тени старого дерева , дремлет дед. От свежевымытого пола в доме прохладно. Лето. Все еще живы ...